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2009年4月13日 (月)

ありそうでないパン

Tengenji1

天現寺カフェ

大好きなカフェのひとつです。

夜遅くまでやっているありがたい存在。

でも明るい時間のカフェは
少しまったりできるから寛げるかも。

サラダランチがとってもおいしい

ここのパン、
青のりが入っていてこれが◎!!

青のりってパンとよく合うもんだな~

このお店で発見しました。


このパンおうちでも食べたいな。。。

そうだ!

作ってみよう!!

ホント思いつきで
ホント久しぶりにベーグルを作りました。

青のりの分量も適当

Aosa1

・・・やっぱり、久しぶりのベーグルは成型が美しくない

このベーグル

実はただのベーグルではないのです。

手作りだから出来ること、してみました

Syuzenji1

粉も小麦だけではなく全粒粉だとか

いろいろ雑穀粉も混ぜて使っていたりするんだけど・・・

使った水はこれ ↑

修善寺の温泉水

プレミアム天然水を使いました。

何しろメタケイ酸を76mg含むわけですから
食べながらにして美しくなれる・・・?

さらに
雑穀粉で腸も美しくなれる・・・はず

これぞ本当の温泉パンならぬ
温泉(+雑穀)ベーグル

明日持って行って
会った人に試食してもらってみます

好評だったら・・・
いろんな温泉水集めてパンを作ってみようかな

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