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2007年7月21日 (土)

遠出ランチ@軽井沢

何だか非日常的な時間を過ごしたいわ~
とふらり軽井沢へ行って来ました。

いくつか行きたいお店はあるけど、
そのうちのひとつがココ、

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無彩庵☆

予約が取れないフレンチで有名な
エルミタージュ・ドゥ・タムラ
カジュアルバージョン店です。

かなり期待していました。




→→→→→

大満足でした



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前菜のトマトと冬瓜とハモのサラダにはじまり、

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夏限定、桃のスープ
エルミタージュでも評判が高いけど
本当に感激のスープです。

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本日の鮮魚は黒むつでした。
ソースも素材の味を生かしていてイイですわ♪
あとね、野菜がおいしい。

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シメのブランマンジェもなめらかでとろとろ。
かなりミルクのバランスが◎でした。

あと、
すいかのショートケーキも選べました。
ちょっぴり食べましたが、
素材を生かしたお味となっていましたよ。

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フレンチって比較的重いものが多いけど、
こちらのはむしろ、
とっても胃にやさしいフレンチでした。

このあとは、

ジャムとかソースなど、
軽井沢ならではの食材を求めて
旧軽井沢へ寄ってから帰りました。


いい気分転換になりました☆

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